楊梅沖洗干凈用鹽水浸泡半小時。
晾干楊梅。
把晾干的楊梅跟白糖一起放進密封罐。
每天搖晃密封罐。半個月后啟封，過濾掉楊梅，酒裝瓶存放。過濾掉的楊梅不要扔，可以吃。
可以調和冰糖，蜂蜜，檸檬，白開水。
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