赤霞珠葡萄是一種主要用于釀造葡萄酒的紅葡萄，與莎當(dāng)妮一并為世界上最為廣泛栽培的葡萄品種。在眾多葡萄品種中，赤霞珠有著其他葡萄不可替代的作用和口感，下面進(jìn)口紅酒代理就來告訴你赤霞珠葡萄都有哪些特點(diǎn)：
1.赤霞珠葡萄發(fā)源地為法國的波爾多，它既可釀出優(yōu)秀的混釀酒，又可以釀出優(yōu)秀的單一品種酒，其中多以混釀為主。
2.赤霞珠葡萄顆粒較小，籽多皮厚，顏色呈深藍(lán)色，葡萄籽與葡萄肉之比較高，因此所釀造出來的葡萄酒顏色深濃，單寧含量豐富，不易腐爛，形成了赤霞珠葡萄酒的典型特點(diǎn)。所以進(jìn)口紅酒代理建議大家選購時(shí)也可以根據(jù)這點(diǎn)去選購。
3.赤霞珠葡萄的特點(diǎn)便是其酚類物質(zhì)含量豐富。相較于其他種植廣泛的葡萄品種，它所釀制出的葡萄酒顏色深濃，可進(jìn)行長時(shí)間的浸漬，具有巨大的陳年潛力。
4.進(jìn)口紅酒代理覺得赤霞珠真正的魅力在于其在瓶中數(shù)年的陳年所帶來的風(fēng)味物質(zhì)，而不是其豐富的果香等特點(diǎn)。這些風(fēng)味物質(zhì)所帶來的微妙感受在于葡萄本身發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的物質(zhì)與酒精和橡木的相互作用。
以上就是赤霞珠葡萄所具有的特點(diǎn)，您都了解了嗎?藍(lán)菲酒業(yè)專營進(jìn)口紅酒代理、加盟、批發(fā)，歡迎各位來電咨詢了解!
